La lattuga aiuta a perdere peso e combattere l'insonnia

La lattuga è una verdura ricca di fibre e facile da includere nella dieta quotidiana, essendo responsabile di apportare benefici alla salute in quanto aiuta a perdere peso e controllare il glucosio nel sangue perché è ricca di fibre che danno sazietà e riducono l'assorbimento di carboidrati nell'intestino.

Inoltre, questa foglia può essere facilmente piantata a casa, avendo bisogno solo di una piccola pentola e di molta luce solare per crescere.

I seguenti sono tutti i benefici che la lattuga porta alla salute:

1. Aiutandoti a perdere peso, perché contiene poche calorie e perché è ricco di fibre che aumentano la sensazione di sazietà;
2. Combattere l'insonnia, avendo proprietà calmanti;
3. Combatti la stitichezza essendo ricco di fibre;
4. Prevenire l'anemia contagiando l'acido folico;
5. Prevenire il cancro, essendo ricco di antiossidanti;
6. Mantenere la salute delle ossa contenendo la vitamina K;
7. Aiuta a controllare il diabete perché aiuta a ridurre l'indice glicemico dei pasti.

Per ottenere questi benefici, dovresti consumare almeno 4 foglie di lattuga al giorno, preferibilmente aggiungendo 1 cucchiaino di olio d'oliva nel pasto, per aumentare il suo potere antiossidante. Ecco come preparare un succo di lattuga per combattere l'insonnia.

Informazioni nutrizionali e come usarlo

La seguente tabella mostra la composizione nutrizionale in 100 g di lattuga americana, liscia e viola.

La lattuga può essere aggiunta in insalata, succhi e panini e conservata in frigorifero per preservarne il contenuto di acido folico e vitamina C. Per conservare le foglie più a lungo, è necessario utilizzare un contenitore con coperchio e mettere un tovagliolo o carta asciugamano sul fondo e nella parte superiore del contenitore, in quanto questo assorbirà l'umidità dalle foglie, facendole durare più a lungo. Inoltre, è anche possibile posizionare un tovagliolo tra ogni foglio, ricordando di cambiare la carta quando è molto umida.

Come far crescere la lattuga a casa

Per piantare la lattuga a casa, dovresti avere un vaso di 20-30 cm di profondità con buchi profondi, che dovrebbe essere collocato in un luogo arioso e ricevere la luce solare almeno 5 ore al giorno. Il vaso deve essere riempito con terra molto soffice, dove i semi saranno piantati, che devono essere annaffiati giornalmente, o le piantine della pianta, che devono essere annaffiate ogni altro giorno.

I semi germinano dopo 1 o 2 settimane di cura, quando devono essere annaffiati a giorni alterni. È importante ricordare che le foglie individuali possono essere rimosse dalla lattuga liscia della terra, ma che è necessario rimuovere l'intero gambo quando è il tipo di foglia in rilievo.

Ricetta ripieno di lattuga

ingredienti

• 6 fogli di lattuga liscia
• 6 fette di formaggio leggero o crema di ricotta
• 6 fette di prosciutto di tacchino
• 1 piccola carota grattugiata o ½ barbabietola

salsa

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di acqua
• 1 cucchiaio di senape
• 1/2 cucchiaio di succo di limone
• Sale e origano a piacere

Modalità di preparazione

Mettere una fetta di formaggio, prosciutto e 2 cucchiai di carota grattugiata su ogni foglia di lattuga, arrotolando il lenzuolo e fissando con uno stuzzicadenti. Distribuire i rotoli in un contenitore, mescolare tutti gli ingredienti della salsa e acqua sui panini. Per rendere il rotolo più nutriente, è possibile aggiungere pollo tritato nel ripieno.

Insalata di lattuga semplice

ingredienti

• 1 lattuga americana
• 2 carote grattugiate
• 1 barbabietola grattugiata
• 1 pomodoro senza pelle e senza seme
• 1 cipolla tagliata a fette
• Olio d'oliva, aceto, sale e origano a piacere

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e condire con olio d'oliva, aceto, sale e origano. Questa insalata può servire da contorno o da antipasto ai pasti principali, contribuendo ad aumentare la sazietà e controllare l'assorbimento di carboidrati e grassi nell'intestino.

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