La maltodestrina è un tipo di carboidrato complesso prodotto dalla trasformazione enzimatica dell'amido di mais. Questa sostanza contiene destrosio nella sua composizione che consente un lento assorbimento dopo l'ingestione, fornendo energia nel tempo.
Pertanto, la maltodestrina viene spesso utilizzata da atleti sportivi di alto livello, come ad esempio calciatori o ciclisti, perché garantisce prestazioni migliori e ritarda l'affaticamento.
Tuttavia, poiché questa sostanza impedisce anche al corpo di utilizzare le proteine per produrre energia, può essere utilizzata anche da coloro che fanno bodybuilding in palestra, aiutando con la crescita muscolare.
Prezzo e dove acquistare
Questo supplemento può essere acquistato in alcuni supermercati e negozi di integratori alimentari, con un prezzo che può variare tra 9 e 25 reais per ogni kg di prodotto, a seconda della marca selezionata.
Come prendere
Il modo in cui viene usata la maltodestrina varia a seconda del tipo di persona e dello scopo e dovrebbe essere sempre diretto da un nutrizionista. Tuttavia, le raccomandazioni generali indicano:
- Aumentare la resistenza : prendere prima e durante l'allenamento;
- Aumentare la massa muscolare : assumere dopo l'allenamento.
La dose è solitamente fino a 20 grammi di maltodestrina per 250 ml di acqua e questo supplemento deve essere assunto solo nei giorni di allenamento.
Per coloro che cercano ipertrofia, oltre a prendere questo integratore, è anche indicato l'uso di BCAA, proteine del siero di latte o creatina, per esempio, che dovrebbero essere ingeriti solo con la guida di un nutrizionista. Ulteriori informazioni sugli integratori elencati per aumentare la massa muscolare.
Possibili rischi per la salute
Il consumo di questa sostanza normalmente non comporta alcun rischio per la salute. Tuttavia, l'uso non guidato e eccessivo può portare ad un aumento di peso perché l'energia in eccesso dei carboidrati nel corpo viene immagazzinata sotto forma di grasso.
Inoltre, quando si prende più integratore di quanto indicato, potrebbe esserci un aumento della funzionalità renale che nelle persone con una storia familiare di malattia renale può aumentare il rischio di sviluppare insufficienza renale.
Chi non dovrebbe prendere
Poiché è un tipo di carboidrato, questo integratore deve essere usato con cautela nelle persone con diabete o sovrappeso, per esempio.
